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La tradizione della cucina meneghina a Lugano
In un’atmosfera accogliente ed elegante a soli pochi minuti dal centro di Lugano, Casa Milano, il Ristorante di Collina d’Oro Resort & SPA, propone piatti gustosi e curati in ogni dettaglio. Cucina milanese, tradizione italiana e un tocco cosmopolita si intrecciano con creatività nelle proposte dello Chef, trovando sempre la perfetta combinazione tra gusto e stile e creando una ricetta vincente per pranzi, aperitivi, cene, banchetti, business lunch, eventi privati e aziendali.
Durante i mesi estivi, gli ospiti dell’hotel e i clienti esterni possono sfruttare anche la meravigliosa terrazza o gustare sfiziosi snack e drink rinfrescanti alla Pool House a bordo piscina, immersi nel verde e nella natura.
Le materie prime
Il nostro Chef e la sua brigata scelgono con cura ingredienti genuini e stagionali, alcuni dei quali provengono direttamente dall’orto biologico che si trova nel parco del Resort. Erbe aromatiche, frutta e verdura di stagione arricchiscono i menu del Ristorante con i loro sapori autentici.
Collina d’Oro Resort & SPA dispone anche di un affascinante vigneto di proprietà, che si estende su una collina con un largo ventaglio di esposizioni: ovest per il Sauvignon bianco, sud per il Cabernet, est per il Merlot Collina d’Oro. Quest’ultimo, prodotto dalla Fattoria Moncucchetto, si è aggiudicato il secondo premio al prestigioso Grand Prix du Vin Suisse 2014 nella categoria “Assemblaggi Rossi”.
Un merlot “Rosso del Ticino” affinato in barrique per 12 mesi, che può essere assaporato e acquistato presso il nostro Ristorante.
Pranzo: dalle ore 12.00 alle ore 14.30
Cena: dalle ore 19.00 alle ore 22.00
