I bacari: dove mangiare piatti tipici veneziani

Nei dintorni dell’hotel Starhotels Splendid Venice, nel cuore del sestiere San Marco, è possibile trovare diversi bacari, le caratteristiche “cichetterie” della città lagunare, dove mangiare piatti tipici veneziani.

L’origine del nome “Bacaro” si deve all’espressione veneziana “far bacara”, cioè far rumore, inteso come fare festa.
I bacari altro non sono che osterie tipiche veneziane, con un arredo semplice e rustico, nelle quali i veneziani si intrattengono sorseggiando vino e degustando vari assaggi di cibo (detti “ciccheti”, da qui il nome di “cicchetterie”) esposti in vetrina sul bancone.

Nel sestiere di San Marco i bacari di certo non mancano, qui vi indichiamo una nostra selezione, tutti raggiungibili con una passeggiata di 5 minuti a partire dallo Starhotels Splendid Venice.

I Rusteghi

Nei pressi del Ponte di Rialto, I Rusteghi è una storica osteria veneziana, una vera e propria boutique del gusto.
Pezzo forte del menu de I Rusteghi sono i paninetti, molti dei quali conditi con i migliori tartufi made in Italy. Rispetto al vino, i clienti possono scegliere tra oltre 875 etichette di vino al bicchiere tra bianchi e rossi.

Enoteca Al Volto

A pochi passi dal Canal Grande, l’Enoteca Al Volto propone un menu di cicheti preparati seguendo la stagionalità degli ingredienti.
Crostini e panini esaltati da carni come speck e tarassaco, finocchiona, lardo pepato e bresaola di manzo; oppure da pesce come baccalà mantecato, polpetti, sarde in saor e gamberi.

Bacarando in Corte dell’Orso

Bacarando in Corte dell’Orso è un locale vicino al Ponte di Rialto su due livelli: al piano terra un grande bacaro con diversi tavolini, mentre al primo piano un ristorante classico.
Oltre a una grande selezione di cicheti e di vino, a Bacarando in Corte dell’Orso potete trovare un’atmosfera calorosa, l’ideale per una piccola sosta culinaria.