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Lo chef | Savoia Excelsior Palace
Andrea Stoppari nasce a Trieste il 24 ottobre 1979. Fin da piccolo dimostra un grande interesse per la cucina, durante la scuola alberghiera l’interesse si trasforma in passione.
Conclusi gli studi, inizia a lavorare in alcuni rinomati hotels a 4 e 5 stelle.
Nel 2009 approda al Savoia Excelsior Palace come Sous Chef. Nelle vesti dello Chef dal 2010, delizia i palati degli ospiti grazie ad una cucina del territorio rivisitata in chiave moderna.
Una cucina del territorio rivisitata in chiave moderna
