Savoy Restaurant | Savoia Excelsior Palace

Die Weinkarte enthält Weine aus regionalem Anbau, Naturweine und Angebote kleiner Erzeuger aus dem italienischen und slowenischen Collio.

Mit der Eleganz seiner Einrichtung und dem hervorragenden Service ist die vornehme mitteleuropäische Atmosphäre des Restaurants Savoy eine Hommage an die Pracht des Savoia Excelsior Palace. Der aus Triest stammende Chefkoch Andrea Stoppari zaubert mit seiner kreativen Küche und regionalen Leckerbissen Gaumenfreuden, die Sie begleitet von erlesenen Weinen und einem zauberhaften Meerblick genießen können.

Die Zusammenarbeit des Chefkochs – führend für italienische Premiumqualität in der Welt − zeigt sich in der gezielten Auswahl der besten Zutaten und handwerklich hergestellten Produkten unter Beachtung kurzer Fertigungsketten.