Les Bacari, où manger à Venise

Non loin de l'hôtel Starhotels Splendid Venice, dans le cœur du quartier Saint-Marc, vous trouverez plusieurs bacari, les caractéristiques « cichetterie » de la Sérénissime, où vous pourrez manger des plats typiques.

L'origine du nom bacaro vient de l'expression vénitienne « far bacara » qui signifie « faire du bruit », dans le sens de « faire la fête ».

Les bacari sont des osterie, de petits restaurants typiques de la ville, à la décoration simple et rustique, où les Vénitiens se rencontrent, boivent du vin et dégustent les petites portions de nourriture exposées (appelés « cicheti » d'où le nom de « cichetteria ») sur le comptoir ou en vitrine.

Dans le quartier Saint-Marc, les bacari ne manquent pas ! Ci-dessous, nous vous proposons notre sélection de bacari accessibles en 5 minutes à pied depuis le Starhotels Splendid Venice.

I Rusteghi

Près du Pont du Rialto, I Rusteghi est une osteria historique de Venise, une véritable boutique des saveurs.
Les petits sandwichs sont le point fort du menu de I Rusteghi : vous pourrez en déguster à la truffe made in Italy. Pour le vin, vous aurez l'embarras du choix car plus de 875 étiquettes de vin rouge ou blanc vous seront proposées.

Enoteca Al Volto

À quelques pas du Grand Canal, l'Enoteca Al Volto propose un menu de cicheti préparés avec des ingrédients de saison.
Crostini et sandwichs sublimés par de la viande comme le speck accompagné de pissenlit, la finocchiona (un saucisson toscan), le lard poivré et la bresaola (de la viande bœuf séchée) ou par du poisson comme la morue séchée, les boulettes, les sardines à la vénitienne et les crevettes.

Bacarando in Corte dell’Orso

Bacarando in Corte dell’Orso se trouve non loin du Pont du Rialto et se distribue sur deux étages : au rez-de-chaussée, un grand bacaro avec quelques tables et au premier étage, un restaurant classique.
En plus d'une grande sélection de cicheti et de vins, vous trouverez également une atmosphère chaleureuse, idéale pour une petite pause culinaire.