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RESTAURANT ITALIEN SITUE AU CŒUR DE PARIS
Cuisine raffinée au cœur de Paris
Une expérience gastronomique attend les hôtes de L’Assaggio, le restaurant raffiné de l’hôtel où la pure simplicité rencontre la technique culinaire, donnant vie à des plats aussi délicieux pour le palais que pour les yeux, véritable fête d’ingrédients, d’arômes et de saveurs. Le restaurant L’Assaggio offre aux clients locaux et internationaux l’opportunité inédite de découvrir les plats et la philosophie de l’un des chefs les plus représentatifs du Piémont.
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Restaurant
Restaurant L'Assaggio
Le restaurant L’Assaggio offre une expérience de haute cuisine sublime, dans un cadre de raffinée simplicité. Le menu propose une interprétation « traditionnellement moderne » de la cuisine italienne et piémontaise, destinée à un public parisien et international.
L'Assaggio Bar & Salon de Thé
Le bar L’Assaggio et l’élégant salon de thé sont l’endroit idéal pour une pause rafraîchissante en journée, une réunion formelle ou un apéritif en bonne compagnie autour d’un excellent vin.
Ugo Alciati et Marco Terenghi
Dans leur philosophie culinaire, le point de départ de chaque plat est toujours l’ingrédient, sublimé par quelques associations bien choisies et mis en valeur par une préparation délicate et jamais envahissante.
