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HELVETIA & BRISTOL

Via dei Pescioni, 2
50123 Firenze
Italia
General Manager: Federico Versari
CODICE CIR: 048017ALB0003


T. +39 055 26651
Fax +39 055 288353
reservations.helvetiabristol.fi@starhotels.it
LA SPA HELVETIA & BRISTOL

Via dei Pescioni 8, Firenze
Toscana (50123)



T. +39 055 2665626
Fax
info@laspahelvetiabristol.com
THE FRANKLIN

24 Egerton Gardens
SW3 2DB Knightsbridge
London


T. +44 (0)20 7584 5533
Fax
reservations.thefranklin@starhotels.com
THE GORE

190 Queen's Gate
Kensington
SW7 5EX London


T. + 44 (0) 20 7584 6601
Fax
reservations.thegore@starhotels.com
THE PELHAM

15 Cromwell Place
South Kensington
London - SW7 2LA


T. +44 (0) 20 7589 8288
Fax
reservations.thepelham@starhotels.com
ROSA GRAND

Piazza Fontana, 3
20122 Milano
Italia

CODICE CIR: 015146-ALB-00170


T. +39 02 88311
Fax +39 02 8057964
reservations.rosa.mi@starhotels.it
THE MICHELANGELO

152 West 51st Street New York
NY 10019 - USA


T. +1 212 7651900
Fax +1 212 5416604
reservations@michelangelohotel.com
CASTILLE

33-37 Rue Cambon
Paris 75001
France


T. +33 (0)1 44 58 44 58
Fax +33 (0)1 44 58 44 00
reservations@castille.com
HOTEL D'INGHILTERRA

Via Bocca di Leone 14 
00187 Roma
Italia

CODICE CIU: ALB-000233-8


T. +39 06 699811
Fax +39 06 69922243
reservations.inghilterra.rm@starhotels.it
TERME DI SATURNIA

Terme di Saturnia Natural Destination
58014 – Saturnia (Gr) – Maremma


T. +39 0564 600111
Fax
info@termedisaturnia.it
GRAND HOTEL CONTINENTAL

Banchi di Sopra 85
53100 Siena
Italia

CODICE CIR: 052032-ALB-0055


T. +39 0577 56011
Fax +39 0577 5601555
reservations.continental.si@starhotels.it
SAVOIA EXCELSIOR PALACE

Riva del Mandracchio, 4
34124 Trieste
Italia


T. +39 040 77941
Fax +39 040 638260
reservations.savoiaexcelsior.ts@starhotels.it
SPLENDID VENICE

S. Marco Mercerie, 760
30124 Venezia
Italia

CODICE CIR: 027024-ALB-00295


T. +39 041 5200755
Fax +39 041 5286498
reservations.splendidvenice.ve@starhotels.it
HOTEL VILLA MICHELANGELO

Via Sacco 35
36057 Arcugnano
Italia
Hotel Manager: Tomas De Martin Deppo

CODICE CIR: 024006-ALB-00002


T. +39 0444 550300
Fax +39 0444 550490
reservations.villamichelangelo.vi@starhotels.it
Ristorante L'Assaggio
Ristorante l'Assaggio a Parigi | Dove cenare italiano a Parigi - photo 1
Ristorante l'Assaggio a Parigi | Dove cenare italiano a Parigi - photo 2
Ristorante l'Assaggio a Parigi | Dove cenare italiano a Parigi - photo 3

Ristorante L'Assaggio | Hotel Castille Paris

Il ristorante offre alla clientela locale e agli ospiti internazionali, una nuova opportunità per scoprire le creazioni di uno dei maggiori esponenti della cucina tradizionale piemontese.

Il menu, ideato dallo chef Sasha Arandjelovic in collaborazione con lo chef stellato Ugo Alciati, è un distillato della cultura gastronomica tradizionale, dove le specialità piemontesi vengono interpretate con estro caratteristico. Gli ospiti apprezzeranno la straordinaria capacità dello chef di creare piatti con i migliori ingredienti freschi di stagione. Il suo stile culinario d'avanguardia combina sapori mediterranei e raffinatezze francesi in piatti che sorprendono l'occhio e deliziano il palato con una perfetta sinfonia di ingredienti, colori e sapori.

Il nostro ristorante L'Assaggio è stato riconosciuto dalla Guida Michelin 2023.

Michelin

Highlight

Nella bella stagione gli spazi del ristorante si ampliano con l'elegante corte esterna, con la sua fontana Romana e i suggestivi affreschi.

Chef

Ugo Alciati
Sasha Arandjelovic

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Informazioni

Orari di Apertura

Colazione:
Buffet: dalle ore 7.00 alle ore 11.00 da lunedì a domenica
à la carte: dalle 7.00 alle ore 12.00 da lunedì a domenica

 

Bistrot Castille:
Aperto tutti i giorni: dalle ore 12.30 alle ore 22.30
Offerta gastronomica durante tutta la giornata

 

Pranzo:
Dalle ore 12.30 alle ore 14.30 da martedì a venerdì (Lunedì, sabato e domenica chiuso).

 

Cena:
Dalle ore 19:30 alle ore 22.30 dal martedì al sabato
A la carte e 2 menu disponibili (Piemontese e Degustazione dello Chef)

 

Indirizzo

Castille Paris
33-37 rue Cambon
75001 Paris France
Tel. +33 (0)1.44.58.44.58


 

 

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