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Le Chef | Savoia Excelsior Palace
Andrea Stoppari est née à Trieste le 24 octobre 1979.
Dès son plus jeune âge montre un grand intérêt pour la cuisine, pendant l'école hôtelière l'intérêt est transformé dans la passion. Après ses études, il a commencé à travailler dans des hôtels renommés de 4 et 5 étoiles.
En 2009, il est arrivé à l'hôtel Savoia Excelsior Palace, en tant que sous-chef.
Dans le rôle du chef depuis 2010, il ravis les palais des invités grâce à une cuisine du territoire revisitée de façon moderne.
Une cuisine du territoire revisitée de façon moderne
